GreenSandy教學5---食物過敏引致濕疹

GreenSandy教學5---食物過敏引致濕疹

很多濕疹患者其實都有食物過敏問題，只要進行簡單的拮手指檢測(延遲性食物檢測)，配合營養和適當的交替食物法，便有助改善濕疹。


食物過敏可分為兩種：
１） 即時性食物過敏　 IgE類⋯⋯
即時（在數分鐘至兩小時內出現）某些食物引致明顯徵狀,比較明顯
２） 延遲性食物過敏 IgG類
接觸致敏性食物後數小時、數天、數周或數月才出隠約及無關的徵狀, 比較難察覺

和急性過敏一樣，延遲性過敏也會讓身體的發炎物（細胞激素）增加，就像讓身體處於慢性發炎的狀態，原因常是腸道不健康引起，腸道功能差，本來不會對抗人體的食物，就開始作對了。

就這樣，身體開始出現不舒服的情形，由於發炎物質會全身跑，常見就是出現癢、濕疹；其次是莫明的疼痛，如頭痛、肌肉痛；第三則是腸道不適，如脹氣、肚瀉等，且延遲性過敏也會加強急性過敏的症狀，如鼻敏感、眼睛痕癢。有些人則會有水腫症狀，也因身體處於發炎情形，血管通透性增加，水跑到組織裡，細胞泡水，代謝變差，久了免疫力也會不好。

如何判別急慢性過敏，急性過敏者抽血檢測，會看其免疫球蛋白E（IgE）的總量；另一種測特殊過敏源抗體，則可看出是否對蟑螂、食物、黴菌等是否過敏。

這種針對特殊過敏源的測試，以前是抽取過敏物的蛋白質進行皮膚測試，但若正在服抗過敏的藥物，會不準確，且偶爾會引起休克的副作用，現在都以抽血檢驗取代。

至於延遲性的過敏反應，則要看免疫球蛋白G（IgG）。抽血若發現第二型IgG（IgG2）升高，就表示有類過敏，症狀與過敏類似，可是由於是延遲性，不易察覺，所以很多時候影響著濕疹的病情也不知道。

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